 |
DODONI FETA |
 |
||||||||
|
||||||||||
De zin en onzin over FetaHet is voor een consument en voor de meeste verkopers, een compleet raadsel wat Feta nu is en wat nou het grote verschil is. Nou dat gaan wij u hieronder haarfijn uitleggen. |
||||||||||
Originele Griekse Feta |
Andere feta |
|||||||||
| 80% schapenmelk, 20% geitenmelk | Koemelk | |||||||||
| is van nature wit | bevat bleekmiddel (koemelk wordt altijd geel) | |||||||||
| bevat geen lactose | bevat lactose | |||||||||
| bevat geen rauwe melk | bevat geen rauwe melk | |||||||||
| geschikt tijdens zwangerschap | ongeschikt tijdens zwangerschap | |||||||||
| bevat geen conserveermiddelen | onbekend | |||||||||
| bevat geen kleurmiddel | onbekend | |||||||||
| melk komt van in het wild lopende schapen en geiten | Melk komt van koeien uit stal | |||||||||
| De smaak van Dodoni Feta is een
natuurlijke smaak. De smaak is te danken dat de schapen en geiten
die in het wild lopen van alle struiken kunnen eten. Dus ook de in
het wild groeiende kruiden. De originele Dodoni Feta heeft een herkomstbescherming. Dit is voor u een verzekering dat u, dat er alleen melk wordt gebruikt uit het gebied Iperos, in het noorden van Griekenland. Veel andere merken dan Dodoni, halen de melk uit andere provincies en zelfs uit Bulgarije. Dit heeft er in geresulteerd dat veel fabrieken door de overheid zijn gesloten of een enorme boete hebben gekregen. Het eten van echte originele Feta is een gezonde bezigheid. Het zoutgehalte van Dodoni Feta bevat 2,8% zout. Dit geeft de Dodoni Feta een lekkere pittige smaak. Hierdoor is de kaas gewoon te eten als snack, tijdens het eten, of door het eten. Echte Feta kan niet in olie worden bewaard, door de korrelige structuur zou de Feta na een tijdje uit elkaar vallen. Centrifuge "feta", zit meestal in een potje met olie. Dus dit is gewoon koemelk. Eigenlijk dubbel ongezond. Koemelk in goedkope olie. Zeer slecht voor hart en bloedvaten. Tot zover onze korte uitleg. Wij zijn bezig met een uitgebreide folder van Dodoni Feta.
|
||||||||||
